Planeta: Sicily’s Renaissance in a Bottle

By Anderson & Stone

在地中海的心臟地帶，陽光灑落的山丘與古老海風交織成詩，西西里島不僅是文化瑰寶，更是 21 世紀最令人期待的葡萄酒產區之一。而引領這場西西里葡萄酒復興運動的旗手，正是 Planeta——一個代表創新、優雅與傳統融合現代精神的名字。

Planeta 是家族傳承與當代雄心的結晶，六個酒莊遍佈西西里不同的地貌風土，從埃特納火山的火山岩土壤，到 Menfi 和 Noto 沿海的葡萄園，Planeta 以敏銳的感知力呈現出這座島嶼無與倫比的釀酒潛力。

Planeta 的獨特之處，不只在於規模，更在於對風土的敏銳理解與尊重。每一款酒，都忠實地表現出產區的個性與特色。透過可持續發展的耕作方式與對在地葡萄品種的尊重，Planeta 的酒款不僅有深度，更有靈魂。

本次精選兩款代表作：Planeta Santa Cecilia DOC Noto 2021 及 Planeta Chardonnay IGT Sicilia 2023，分別展現西西里紅白雙璧的風采。

西西里靈魂的紅酒體現

這款酒來自西西里最具代表性的紅葡萄品種 Nero d’Avola，100% 純釀，產自 Noto 地區富含石灰岩的土壤。香氣奔放而集中，帶有黑櫻桃、熟李子、甜香料，並隱含黑巧克力與地中海香草氣息。

入口飽滿但結構優雅，單寧細膩包裹深色果實的核心，並帶有礦石般的質感與持久尾韻，完美呈現出酒款的力量與平衡。

適合搭配：烤羊排、陳年芝士、牛肝菌燉飯，亦可作為婚宴或節慶場合的紅酒之選，展現品味與氣派。

經典的地中海風格重塑

這款 Chardonnay 稱得上是義大利最具代表性的白酒之一。葡萄園自 1980 年代便在 Menfi 石灰黏土丘陵間扎根，歷經歲月淬鍊，釀出的酒款細膩優雅，質感豐富。

色澤金黃透亮，香氣層次豐富：熟梨、白桃、金合歡蜜與橡木桶陳年的烘烤香交織。口感圓潤，酸度明亮，尾韻悠長，充滿柑橘與花香。

適合搭配：龍蝦意大利麵、炙烤干貝、香檸水牛芝士或壽司料理，亦適合與微辣亞洲菜系搭配，優雅又不搶味。

在 Anderson & Stone，我們相信每一瓶酒都是一段故事。Planeta 的酒款將風土、文化與品味結合，不僅適合自用品飲，更是送禮佳選。

無論是首次探索西西里葡萄酒的你，還是要挑選一份精緻高雅的節日禮物，Planeta 酒款都能在高雅與現代感之間取得完美平衡。

搭配我們設計精美的品牌酒盒包裝，這份禮物不只是酒，更是一場通往地中海的風味之旅。

🍇 結語：讓西西里的太陽與靈魂走進你的酒杯

Planeta 並不只是酒莊，它是對當代西西里釀酒藝術的重新定義。從細緻紅酒到明亮白酒，每一瓶都是對傳統的敬意，也是對未來的想像。

無論是為浪漫晚餐挑選佐餐酒，還是為摯友準備禮物，或只為自己偷得片刻清閒——Planeta 都能為你提供那一瓶剛剛好的選擇。

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