專業品酒師筆記｜MBTI 與葡萄酒的風味對話 I
- andersonstonewine
- 8月21日
- 讀畢需時 3 分鐘
by Anderson & Stone
每一杯酒，都是性格的一封情書。不同酒款展現的香氣、結構與節奏，猶如 MBTI 性格類型各自的特質與精神。今天，我們將用葡萄酒，不只是喝得優雅，還要配得貼心——為你推薦與 MBTI 相契合的理想酒款，並為選擇困難症提供聰明解方：Wine Club Trio。
1. Anselmo Mendes Parcela Única Alvarinho 2015
推薦性格類型：ENFJ — 倫敦領袖型（The Giver）
**產區/年份：**葡萄牙 Vinho Verde，2015 年老年份，單一葡萄園選釀
此款 Alvarinho 酒香馥郁，成熟熱帶水果與礦物調性並存，帶有恰到好處的酸度與層次感，結構優雅。就像 ENFJ 的你，總是充滿熱情與包容，領導氣場與內在溫度兼具。
**搭配建議：**晚宴歡迎酒或開場佐點——如煙燻鮭魚布里塔餅。
2. Bucaco 2014
推薦性格類型：INTJ — 戰略先鋒型（The Architect）
**產區/年份：**葡萄牙 Bucaco DOC，2014 緩熟年份
這款中等酒體的白酒融合鹹味與鮮明結構，蘊藏著白桃、柑橘與複雜草本香氣。對於喜歡規劃、喜歡在低調中尋找深度的 INTJ 而言，這樣的酒正好契合你內斂而思考深遠的性格。
**搭配建議：**與香料雞肉或草本烤魚搭配，是晚宴主菜上的理性與情感平衡。
3. Conceito 2015
推薦性格類型：INFP — 理想詩人型（The Mediator）
**產區/年份：**葡萄牙 Douro，2015 柔順而情感豐富的年份
Conceito 結構柔和，果味濃郁卻不失精緻——如紅梅、甘草、淡淡的橡木香。非常適合富於情感與創意傾向的 INFP。它彷彿用柔聲訴說著你對夢想與美好的追求。
**搭配建議：**與奶油燉飯或南歐傳統燉肉一道，讓味覺與情感在餐桌上相遇。
4. Planeta Chardonnay I.G.T. Sicilia 2023
推薦性格類型：ESTP — 行動冒險型（The Dynamo）
**產區/年份：**義大利西西里 2023 年新鮮上市
這款 Chardonnay 酒體輕盈，帶有熱帶果香、蜂蜜與微微奶油感，討喜而直接。對於喜愛社交、勇於嘗試、享受當下的 ESTP 而言，是最合適不過的選擇。
**搭配建議：**搭配海鮮拼盤、雞尾小點或鮮蝦青醬筆管麵，輕鬆又具格調。
5. For the Undecided — Wine Club Trio 套裝推薦
若你像我曾遇過的許多婚禮新人、宴會策畫人一樣，對三款以上酒款難以決定，那麼我們的 Wine Club Trio 是你的一站式解決方案。三款小瓶組（合適平衡清爽、結構與果香）讓你一次品鑑，輕鬆做出心滿意足的選擇。
Trio 包含：
一款清爽白酒（如 Parcela Única Alvarinho）
一款中結構白酒或橙酒（如 Bastaco 或 Chardonnay）
一款柔順紅酒（如 Conceito 或 Chianti Riserva）
這樣的搭配既能滿足不同賓客需求，也方便宴會策劃，體現你對品質與效率的品味。
結語｜透過葡萄酒，展現性格與心境的視覺
不同 MBTI 類型對應的酒款，其實是一種「聲音感」的捕捉。當你品飲這杯酒，你會感受到某種共鳴——那份屬於你的風景。
透過 Wine Club Trio，無須壓力之下，也能選出提升婚宴或派對氣氛的酒款。以上這四款不僅具代表性，更是你展現風格與品味的最佳選擇。
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