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歡迎來到 Anderson & Stone 葡萄酒誌 —— 您的專屬品酒指南,帶您深入探索葡萄酒的一切魅力。
在 Anderson & Stone,我們相信葡萄酒應該是親切、富有知識性,且充滿樂趣的。透過專業貼士、品酒指南與實用教學內容,讓您以自信的步伐踏入葡萄酒的世界。
無論您想探索全新的產區、尋找實用的餐酒搭配建議,或只是想更了解杯中所飲,我們的葡萄酒誌都將是您最佳的學習夥伴。所有內容皆由我們的 WSET 認證團隊精心策劃,幫助您發掘每瓶酒背後的故事、風格與細膩層次——讓葡萄酒變得更易懂、更好喝,也更具靈感。
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麵食與美酒的視覺與味覺之舞
專為義式麵食設計的三款酒單推薦 麵食,是意大利的靈魂。每一種醬料、食材與麵條形狀,都在訴說屬於自己的一段故事。而能為這段故事「配樂」,需要酒香中的情緒與結構交織。以下三款我精心挑選的酒款,承載著風土、品格與層次,願成為你餐桌上的靈感之選。 1. Poças Simbolo...

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9月5日讀畢需時 2 分鐘


MBTI × 葡萄酒人格配對指南 II
By Anderson & Stone 葡萄酒,是情緒的載體,是風格的延伸。每一瓶酒的氣質,就像每一位品酒者的個性——獨一無二,細膩有層次。這一次,我們以四種 MBTI 性格類型為靈感,為你精選四款來自葡萄牙與法國的美酒,讓選酒也能成為一場認識自我的旅程。 ISFJ –...

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8月27日讀畢需時 2 分鐘


婚宴選酒的藝術:打造風格與溫度兼備的完美酒單
By Anderson & Stone 一場完美婚宴,餐桌上的酒絕對不該只是配角。它是故事的延伸,是情感的傳遞,是在重要時刻劃下句點又開啟新篇章的媒介。 無論是華麗宴會還是溫馨小型儀式,以下這四款我多年來最常推薦、也最受新人與賓客好評的酒款,將是你婚禮酒單中值得信賴的首選。...

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8月16日讀畢需時 3 分鐘


Ferrari Perlé 2018: A Toast to Elegance and Speed
當高級葡萄酒邂逅速度與榮耀,Ferrari Perlé 2018 正是那杯讓人印象深刻的典範。這款來自義大利 Trentodoc 的經典 Chardonnay 氣泡酒,不僅在葡萄酒圈享有盛名,更自 2021 年至 2024 年連續四年 成為 Formula 1®...

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8月5日讀畢需時 3 分鐘


酒與芝士的完美邂逅:打造優雅而愉悅的品味搭配
by Anderson & Stone 葡萄酒與芝士的搭配是一場永恆的味覺愛情故事,既和諧又充滿驚喜。兩者皆由發酵而生,蘊含豐富層次與地域個性,而當它們在舌尖相遇,魔法隨之展開。 無論是悠閒的午後小聚、正式的晚宴,抑或一場講究的品酒派對,懂得如何將酒與芝士精準結合,不僅展現...

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7月28日讀畢需時 3 分鐘


夏日一杯的優雅:品味盛夏的理想葡萄酒
by Anderson & Stone 當溫度漸升、空氣中瀰漫著青草與海風的氣息,這正是放慢腳步、舉杯小酌的最佳時刻。夏日葡萄酒不只是飲品,更是一種生活風格的延伸——輕盈、清新、帶著一點俏皮,卻不失優雅。 無論是泳池邊、露台晚宴,還是週末的親友聚會,選對酒款能讓你的夏日體驗...

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7月21日讀畢需時 3 分鐘


法國風土的密語:探索經典酒鄉與葡萄酒的獨特個性
by Anderson & Stone 當我們談論葡萄酒的靈魂,「風土」(terroir)是無法繞過的關鍵詞。它指的不只是土壤,更是氣候、地形、陽光、雨水、甚至微生物群的總和——也正是這些元素,賦予一瓶酒獨一無二的氣質。...

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7月13日讀畢需時 3 分鐘


新世界葡萄酒的活力與創新
By Anderson & Stone 當你啜飲一杯果香奔放、風格大膽的葡萄酒時,很可能正與「新世界」釀酒國度對話。這些來自歐洲以外的新興產區,正在重塑葡萄酒的語言與想像,為全球飲者帶來截然不同的風味體驗與釀酒態度。 在 Anderson &...

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6月23日讀畢需時 2 分鐘


舊世界葡萄酒的永恆魅力
By Anderson & Stone 當我們談論葡萄酒的靈魂,不可避免地會回到「舊世界」的土地上。這些古老的產區不僅孕育了無數傳奇的風土與品種,更建立了葡萄酒世界的經典規則與風味標準。 對於真正熱愛葡萄酒的人而言,舊世界的酒款就像一場穿越歷史的旅行,是土地、時間與人文的結...

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6月18日讀畢需時 2 分鐘


肉香與酒香的交響曲:不同肉類與葡萄酒的優雅配搭藝術
By Anderson & Stone 在餐桌的藝術中,肉與酒是一對天作之合。選對了酒,能令每一道菜綻放層次與靈魂。Anderson & Stone 一直堅信,配搭不是規則,而是一場風味與質感的對話。今天,讓我們一起探索如何為不同類型的肉類挑選理想的葡萄酒,讓每一口都成為一...

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6月16日讀畢需時 2 分鐘
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